Bài viết của Thẩm Dung, phóng viên báo Minh Huệ
[MINH HUỆ 22-02-2020] Năm 2017, Chu Bác Dung bắt đầu cửa hiệu bánh mỳ hấp của mình tại Đài Loan. Do anh lựa chọn nguyên liệu cẩn thận, nguyên liệu tươi ngon, và chất lượng hảo hạng, cửa hiệu của anh trở nên nổi tiếng trong khu vực của anh đến mức khách hàng cần phải đặt hàng trước một tuần.
Cuộc sống khốn khổ: Từ học việc trở thành đầu bếp bánh ngọt
Nhắc đến gia đình, đầu bếp Chu nhớ lại nhiều đau khổ. Khi còn nhỏ, anh theo bố mẹ tới Đài Bắc để mở một quầy bán trái cây. Gia đình anh sống trên đường phố và bị cảnh sát sách nhiễu.
Ngay từ nhỏ, anh Chu đã phải chăm sóc gia đình, và khổ nạn liên miên. Anh trai của anh bị chết trong tai nạn tàu hỏa khi còn học trung học. Em trai của anh bị giết ở đảo ngoài khơi khi đi lính. Bố anh đã qua đời vì một cơn đau tim.
Kết quả là, anh Chu học không tốt. Sau khi tốt nghiệp trung học, anh giúp việc trong nhà máy của bác mình và học được một số kỹ năng. Nhà máy của bác anh chuyên bán buôn các loại dimsum kiểu Trung Quốc.
Anh Chu học được cách làm nhiều loại bánh ngọt bằng cách lăn và nhồi nhân, quan sát độ lên men, và kiểm soát nhiệt. Dần dần, anh trở thành một đầu bếp bánh ngọt độc lập.
Câu trả lời cho cuộc sống khó khăn
“Đối mặt với rất nhiều khổ nạn, tôi cảm thấy buồn”–anh Chu nói–“Tôi luôn tìm kiếm câu trả lời cho những đau khổ của mình trong cuộc sống này. Ý nghĩa cuộc sống trên đời là gì?”
“Tôi đã từng tin vào Phật giáo, Cơ Đốc giáo, Mật Tông, khí công v.v… Tôi đã tiêu tốn rất nhiều tiền và trả rất nhiều học phí. Nhưng tôi không thể tìm thấy câu trả lời nào cho những câu hỏi của mình.”
Năm 2005, anh Chu thấy tin tức về Vụ tự thiêu trên quảng trường Thiên An Môn, sự kiện mà Đảng Cộng sản Trung Quốc (ĐCSTQ) đã dàn dựng để kích động thù hận với Pháp Luân Đại Pháp. Anh không biết tại sao Đảng lại muốn sử dụng nguồn lực của cả quốc gia để bức hại một trường phái tu luyện dạy nguyên lý Chân-Thiện-Nhẫn.
Anh nói chuyện với một người thân đang tu luyện Pháp Luân Đại Pháp và mượn một bản sao cuốn sách chính Chuyển Pháp Luân của môn này.
“Tôi đã bị sốc khi tôi đọc Chuyển Pháp Luân” anh nhớ lại. “Nhận thức của tôi về thế giới và cuộc sống đã hoàn toàn thay đổi sau khi đọc cuốn sách này. Nó quả là một quyển sách tuyệt vời.” “Cuối cùng tôi đã hiểu được tại sao tôi đã trải qua rất nhiều vấn đề. Tôi sẽ không tìm kiếm ý nghĩa của cuộc sống nếu tôi là con trai trong một gia đình giàu có, không gặp khó khăn hay lo lắng nào.”
Bây giờ anh đã hiểu rằng không có gì là ngẫu nhiên trên thế giới này và các khổ nạn là do nghiệp lực từ tiền kiếp.
“Giờ khi tôi nhìn lại, tôi cảm thấy rằng những đau khổ và khó nhọc mà tôi trải qua trong quá khứ đã trở thành những vốn quý trong cuộc sống và công việc. Và những vốn quý này cuối cùng đã trở lại với tôi.”
Anh Chu đã tham gia một lớp học 9 ngày và bắt đầu tu luyện Pháp Luân Đại Pháp.
Đầu bếp Chu luyện bài công pháp thứ 5 của Pháp Luân Đại Pháp, tĩnh công thiền định
Sống theo Chân-Thiện-Nhẫn
Là chủ một cửa hàng bánh ngọt, anh cũng có những mâu thuẫn trong làm ăn kinh doanh.
“Khi tôi mở cửa hàng với một đối tác, chúng tôi đã không hợp tác tốt,” anh Chu nhớ lại. “Ví dụ, đối tác thường ăn và sống trong cửa hàng. Vợ tôi đã từng hỏi tôi có nên yêu cầu anh ấy chia sẻ tiền thuê nhà, phí internet và các sinh hoạt phí hay không.”
“Tôi nói nó không thành vấn đề vì chúng ta có thể chi trả. Suy cho cùng thì anh ấy cũng sống một mình. Thực ra thì nếu tôi không tu luyện Pháp Luân Đại Pháp, tôi sẽ quan tâm đến việc này. Nhưng may thay, tôi tu luyện Đại Pháp và sống theo nguyên lý Chân-Thiện-Nhẫn.”
Trong ba năm kể từ khi mở cửa hàng, anh Chu đã nhận được lời khen ngợi từ nhiều khách hàng. Nhưng một số khách hàng không nhận đơn hàng của họ mà không đưa ra lý do.
“Ví dụ, một khách hàng đặt hàng và tôi đã hoàn thành đơn hàng” – anh Chu nói – “Sau đó, khách hàng này hủy đơn hàng khi tôi sắp đóng cửa vào buổi tối.”
“Mặc dù một số người có thái độ không tốt, nhưng tôi nhìn nhận sự việc một cách tích cực. Có lẽ họ vừa gặp một vấn đề và không thể lấy đơn hàng.”
Trong khi làm bánh, anh Chu nói rằng anh không thêm các chất chống ôxi hóa hay chất bảo quản như các cửa hàng nói chung thường làm. Anh sử dụng nước lọc trong nấu nướng, và anh chuẩn bị nhân từ nguyên liệu gốc. Ví dụ, khi làm nhân đậu đỏ, một số nhà sản xuất cho thêm vào bột biến tính và sau đó trộn màu thực phẩm để giảm chi phí. Nhưng anh Chu chọn sử dụng đậu đỏ nguyên chất để làm nhân.
Từ việc đọc sách Đại Pháp, anh hiểu rằng sự giàu có của một người là do duyên phận và người ta nên coi nhẹ tiền bạc. Anh nói rằng thực phẩm của anh đáp ứng những nhu cầu cơ bản của một khách hàng, và anh không dự định tăng giá.
“Tôi biết rằng một số cửa hàng chú ý hơn đến bao bì và cần ngân sách quảng cáo lớn. Nhưng, tôi không nghĩ rằng chúng tôi cần kiếm nhiều tiền hơn mức cần thiết. Điều quan trọng nhất là đảm bảo chất lượng và phục vụ khách hàng hết khả năng của chúng tôi.”
May mắn nhất là tu luyện Pháp Luân Đại Pháp
Anh Chu đã làm việc với bột trong hơn 30 năm.
“Khi tôi làm việc, tôi bật nhạc do các học viên Pháp Luân Đại Pháp sáng tác” anh Chu nói: “Tôi đắm mình trong một trạng thái tường hòa. Bởi vì thời gian biểu chặt chẽ, tôi chỉ tập trung tâm trí vào sản phẩm và không nghĩ những thứ khác. Tôi hy vọng rằng tất cả những người ăn nó có thể có lợi ích cả sức khỏe thể chất và tinh thần.”
Đầu bếp Chu chuẩn bị bột
Anh Chu nói: “Vì tôi tu luyện Pháp Luân Đại Pháp, tôi thậm chí chưa từng một lần ốm và tôi cũng không bi quan như trước đây. Các đồng nghiệp và gia đình tôi biết rằng đó là nhờ Pháp Luân Đại Pháp.”
“Đôi khi thật đáng tiếc khi thấy rằng một số bạn bè tôi không tu luyện Đại Pháp, bởi vì đây là một cơ hội cho mọi người. Không có gì hạnh phúc hơn và quan trọng hơn tu luyện.”
Bản tiếng Hán:https://www.minghui.org/mh/articles/2020/2/22/401485.html
Bản tiếng Anh: https://en.minghui.org/html/articles/2020/3/1/183457.html
Đăng ngày 12-04-2020; Bản dịch có thể được hiệu chỉnh trong tương lai để sát hơn với nguyên bản.
